VALENCIANISCHE GASTRONOMIE UND KÜCHE

VALENCIANISCHE GASTRONOMIE UND KÜCHE

CASTELLÓN, VALENCIA UND ALICANTE

ALEU AMAT, ORIOL / MONNÉ, TONI / TORRÓNTEGUI SALAZAR, ANA

12,00 €
IVA incluido
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Editorial:
TRIANGLE POSTALS, S.L.
Año de edición:
2014
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-8478-592-7
Páginas:
240
Encuadernación:
Rústica
12,00 €
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No solo de los mil y un arroces vive la cocina valenciana. Crisol de culturas y civilizaciones, la gastronomía valenciana saca el mejor partido de la increíble abundancia y diversidad paisajística: cocina litoral y cocina de interior, cocina rural y cocina burguesa, cocina tradicional y cocina de vanguardia, que conoceremos en un viaje a través de la historia de los productos, el territorio y cuarenta recetas escogidas.

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